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葡萄可以做白酒

知識 更新时间:2025-01-29 07:41:09

  白酒為中國特有的一種蒸餾酒,是世界六大蒸餾酒之一,由澱粉或糖質原料制成酒醅或發酵後經蒸餾而得。

  白酒又名燒酒、白幹 ,是中國的傳統飲料酒。據《本草綱目》記載:“燒酒非古法也,自元時創始,其法用濃酒和糟入甑,蒸令氣上,用器承滴露。”由此可以得出,我國白酒的生産已有很長的曆史。

  白酒是中國特有的一種蒸餾酒。優質白酒必須有适當的貯存期。泸型酒至少貯存3~6個月,多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右,茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下為低度酒。

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