芡實作為中藥有排濕的作用,平時可以和薏米山藥來進行搭配,這樣能夠發揮很好的祛濕作用。
1、蓮子芡實湯,蓮子,芡實泡洗好,姜切末,豬腱切小塊,加适量的和所有材料,先是煲1小時。轉煲1.5小時調味即可飲。
2、芡實排湯,排洗淨,然後放涼中,煮開沸騰3-5除排的和減少油脂。洗淨蓮子、芡實、百合、蜜棗所有食材煮開後轉煲1時。出鍋前下鹽調味即可。
3、山藥薏米芡實粥,薏米和芡實洗淨後,清浸泡2時以上,淡鹽中浸泡。将浸泡好的薏米芡實放鍋中,加适量山藥,繼續煮20分鐘即可。
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