材料:排骨、油、醬油、糖、鹽、酒。
步驟:
排骨洗淨擦幹,加醬油、糖、鹽、酒腌半小時,然後把排骨擦幹淨,加生粉并拌勻;将鍋燒熱後放入油,并将油燒熱,然後放入排骨;用大火炸排骨,8分鐘後用小火炸至排骨熟透,撈出排骨即可。
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