紅薯是有紅色的。紅薯的皮色有白、黃、紅、紫等幾種基本顔色,由周皮中的色素決定。薯肉基本色是白、黃、紅或帶有紫暈。拓展内容:紅薯為旋花科甘薯屬中能形成塊根的栽培種,一年生或多年生草質蔓性藤本植物,紅薯在植物學上的正式名字叫甘薯。紅薯味道甜美,營養豐富,又易于消化,可供大量熱能,所以非洲和亞洲的部分國家以甘薯為主食。
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