一般30到40分鐘即可。 高壓鍋炖土豆排骨 主料:排骨500g,土豆2個 輔料:蔥适量,姜适量,蒜适量,鹽适量,生抽适量,幹辣椒适量,雞精适量,老抽适量 步驟: 1、排骨入沸水焯至變色,洗淨雜質瀝幹水分備用。 2、蔥姜蒜切大段,幹辣椒備好。 3、鍋内放少量油,炒香蔥姜蒜和幹辣椒。 4、放入排骨炒香,然後調入适量生抽和老抽翻炒均勻。 5、添入2碗水調入适量鹽和雞精,大火燒開。 6、将排骨和所有的湯汁都倒入高壓鍋中,保壓30分鐘。 7、倒入土豆,繼續保壓10分鐘即可。
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