下午放學回來後的熊孩子說自己太餓了,理智的我靈機一動,拿出懶人老媽的老家本領——蔥湯蝴蝶面,真正的0技巧,完全沒有技術含量。 七彩蝴蝶面的顔值和營養一樣“硬核”,味道酸爽可口,也不會擔心孩子的腸胃有負擔。
By 默默_honllye
1、拿一個幹淨的碗,放入适量鹽、醋,小蔥洗淨切段(熊孩子不喜歡吃蔥,所以這裡蔥段切的比較長,方便後期挑出來)。
2、鍋裡放入水,水開後放入七彩蝴蝶面,煮8分種,直到面皮最厚的部位也變軟可以關火。
3、先舀點面湯,淋入碗中可以讓鹽、醋、蔥充分混合,更出味。
4、最後再撈入蝴蝶面,放一點小蝦米和芝麻油,攪拌均勻。
特别提醒,醋的分量要把握好,不然口感會比較酸喲(喜酸口者可忽略)
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