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河蚌和什麼不能一起吃

知識 更新时间:2025-02-09 04:07:37

  吃河蚌的時候不要喝啤酒、不要吃富含VC的水果,因為河蚌和含有濃度較高的五價砷化合物,與大量的維生素C結合,會變成砒霜。

  1、河蚌食用價值:

  河蚌的營養價值很高,還含有較多的核黃素和其他營養物質。河蚌肉對人體有良好的的保健功效,有滋陰平肝、明目防眼疾等作用。河蚌也可燒、烹、炖、煮,做成美食供人類享用。

  2、河蚌藥用價值:

  河蚌清熱滋陰,适宜陰虛内熱之人食用,諸如消渴,口幹舌燥,目赤者;治煩熱,适宜甲狀腺機能亢進者;消渴,适宜炎夏季節煩熱口渴時食用;可治血崩,帶下,痔瘘,目赤,濕疹。蚌粉,治痰飲咳嗽,胃痛,嘔逆,白帶,癰腫,濕瘡。

  3、适宜人群:

  适宜婦女虛勞,以及痔瘡之人食用;高血壓病,高脂血症,紅斑性狼瘡者食用;适宜膽囊炎,膽石症,泌尿系結石,尿路感染,癌症患者及糖尿病患者食用;适宜小兒水痘者食用;

  4、忌食人群:

  蚌肉性寒,感冒風寒者忌食,脾胃虛寒、腹瀉便搪之人也忌食。

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