把大蔥表面葉子曬幹之後,把,根朝下垂直放在暗陰的地方,并注意存放的過程中不沾水以避免腐爛。
其他保存方法:
1、清水浸泡法,将粗大,不爛的好蔥蔥根朝下豎起,插入有水的盆中,不僅不會發生腐爛,還會繼續生長。
2、大蔥在受凍後最好不要挪動,并避免擠壓,食用前提前拿到室内放一段時間使之解凍,并在用時輕拿輕放,可以有效地減少因受凍而造成的腐爛。
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