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一斤糖醋排骨放多少顆冰糖

知識 更新时间:2024-10-01 01:24:39

  一斤糖醋排骨放二至五顆冰糖即可,亦可根據個人口味進行适量的添加或減少。

  使用冰糖制作糖醋排骨,步驟如下:

  食材:排骨500克、料酒一湯匙、生抽一湯匙、老抽半湯匙、香醋三湯匙、冰糖三顆、鹽半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙、蔥花适量。

  1、将排骨放入鍋中焯水,再放入鍋内煮三十分鐘,撈出;

  2、用一湯匙料酒,一湯匙生抽,半湯匙老抽,二湯匙香醋将煮好的排骨腌制20分鐘;

  3、将腌制好的排骨洗淨,控水,備用;

  4、将鍋内倒入油,待油溫七成熱

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