幹炸油邊原料:面粉500克。
幹炸油邊調料:精鹽适量,胡椒粉少許,食用油适量。
幹炸油邊做法:
1、将胡椒粉調入和面水中,使用胡椒水和面,揉勻饧好;
2、将面團分為劑子,分别刷上油,擀成圓餅狀,再刷上油,撤上食鹽,再擀制,如此2次,之後放在平底鍋上,使用小火将餅烙熟;
3、将烙好的餅坯分别切為兩塊,再下入熱油鍋内炸至金黃色即可出鍋食用。
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