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空心煎堆的配方及制做方法

知識 更新时间:2024-07-19 18:22:02

  空心煎堆的原料:糯米粉。

  配料:冰糖、水、油。

  空心煎堆的做法:

  1、先把冰糖加适量水煮成糖水。

  2、拿适量糯米粉揉成團,分成一小塊放入糖水中煮熟。

  3、把煮好的熟漿倒入裝有糯米粉的盆裡。

  4、加适量糯米粉,放涼。

  5、放涼後就可以把粉揉成團。

  6、拿一部分粉團,杆成薄片,用模具印出餃子皮大小的面皮。

  7、将油燒到7成熱,把面皮放入鍋中用小火炸。

  8、将面皮炸金黃後撈起來,用勺子将其按扁。

  9、将空心煎堆交叉疊好,等它回油即可。

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