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怎樣在超市買到真紅糖

知識 更新时间:2025-01-02 00:07:35

  辨别真紅糖方法:

  1、真的紅糖,包裝正面的商品名應該隻有“紅糖”,配料表裡應為“甘蔗或甘蔗汁”,如果寫的是赤砂糖一般就不是紅糖了。

  2、紅糖呈塊狀,假紅糖一般呈幹燥的粉末狀(黃沙狀),結塊或受潮溶化,有雜質。

  紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖,甘蔗經榨汁,濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同,分為片糖、紅糖粉、碗糖等,因沒有經過高度精練,幾乎含有蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素與微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養成分比白砂糖高很多。

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