1、把鮮蝦去頭,去蝦腸,剝皮保留最後一截蝦皮和蝦尾,用刀在蝦的内側劃一刀,把蝦打開;
2、在蝦裡放入鹽、胡椒粉、雞精、玉米澱粉,用手抓均勻,分3次加入鮮淡奶油抓均勻,最後放入幹羅勒碎抓均勻,腌30分鐘;
3、碗内打入一個雞蛋,把雞蛋打散,取另外一個盤子放入面包糠,把蝦放入雞蛋裡沾滿蛋液,然後均勻地裹上面包糠;
4、取一個不沾烤盤,把裹上面包糠的蝦放入烤盤内,烤箱預熱200度烤8到10分鐘直至蝦呈金黃色即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!