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茴香雞蛋餃子的做法

知識 更新时间:2025-01-10 06:11:29

  材料主料:中筋面粉500克、茴香500克、黑木耳100克、雞蛋3個。

  輔料:玉米油适量、橄榄油适量、老抽适量、生抽适量、五香粉适量、鹽适量、香油适量、味精适量。

  1、準備面粉;

  2、溫水和成面團放在一邊醒;

  3、準備洗好的茴香,發好的木耳和雞蛋小蔥;

  4、準備各種調味料;

  5、先把雞蛋攤出來放在一邊涼涼;

  6、茴香切碎;

  7、木耳切碎;

  8、蔥剁碎;

  9、雞蛋切碎;

  10、把茴香雞蛋木耳放在調餡盆裡;

  11、加入各種調味料;

  12、醒好的面團,面團分小塊,搓成長條,揪成小劑子;

  13、擀成餃子皮;

  14、包餃子;

  15、燒水煮餃子;

  16、開鍋後點三次涼水即可。

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