好處:
1、鹧鸪肉含有豐富的蛋白質、脂肪且含有人體必需的18種氨基酸和較高的鋅、锶等微量元素,富含多種維生素和鐵、鉀等多種礦物質。具有壯陽補腎、強身健體的功效,是男女老少皆宜的滋補佳品。
2、民間把鹧鸪作為健脾消疳積的良藥,治療小兒厭食、消瘦、發育不良效果顯着。婦女在哺乳期間食用鹧鸪,對促進嬰兒的體格和智力發育具有明顯效果。可治貧血和消除眼疲勞、增進人體機能、防風濕和神經疼、消炎鎮痛、退熱消痛、營養滋補、消退老年斑。
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