1、第一步,蚌殼肉在煮前必須先将姜蔥蒜在适量的食油中進行炒制。
2、第二步,在炒制出香味後,倒入蚌殼加進适量的清水,放入少許食鹽點火煮,帶殼的煮開大約五分鐘就,去殼的煮開大約一分鐘就可以食用了。
3、這是一種煮制食用的方法。也是一種最常見的吃飯,營養豐富,有利健康,美味可口的吃法。其餘吃飯就多了,根據個人愛好變化。
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