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火鍋豬肉滑如何做

知識 更新时间:2024-10-01 08:07:28

  方法如下:

  1、鍋中加水,放入海帶,水沸後将金槍魚放入鍋中浸泡20分鐘撈出;

  2、豬肉切薄片後冷凍,香菇,白菜切薄,蔥斜切,金針菇去掉兩端後分散開,茼蒿洗淨;

  3、在火鍋湯中加入醬油、醋、蘿蔔汁、小蔥、整粒芝麻,均勻攪拌;

  4、将肉放入火鍋底湯中煮熟,用醬油料酒調制小料;

  5、将蔬菜放入鍋中,煮熟加調味汁;

  6、加蔥、蒜末、胡椒粉、芝麻鹽等煮沸,用鹽、胡椒調味;

  7、盛小盤即可,制作成功。

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