焗烤阿根廷紅蝦-tft每日頭條

焗烤阿根廷紅蝦

生活更新时间:2024-08-15 18:06:29

焗烤阿根廷紅蝦（芝士焗阿根廷紅蝦）1

最近發現銷售年貨異常火爆，這種阿根廷紅蝦就在其中。這種蝦的個子很大，展開有的比成年人的手掌的長度還要長。

這樣蝦吃起來一定很過瘾，但是考慮到阿根廷紅蝦的蝦肉不像有一些蝦肉那麼Q彈，清蒸和水煮不适合這款蝦的肉質。

做的這道“芝士焗阿根廷紅蝦”香滑的芝士和蝦肉相呼應，無論味道和口感都很贊的哦~(收起)

主料
阿根廷紅蝦4隻	馬蘇裡拉芝士适量
輔料
黑胡椒碎适量	鹽少許
大蒜3-4瓣	幹羅勒葉少許

芝士焗阿根廷紅蝦的做法步驟

焗烤阿根廷紅蝦（芝士焗阿根廷紅蝦）2

1. 紅蝦洗淨

焗烤阿根廷紅蝦（芝士焗阿根廷紅蝦）3

2. 用剪刀開背去除紗線，在邊緣的蝦皮和蝦肉剪幾刀防止烤制的時候蝦體回縮

焗烤阿根廷紅蝦（芝士焗阿根廷紅蝦）4

3. 處理好的蝦放在錫紙上，蝦肉上撒少許鹽，适量黑胡椒碎，

焗烤阿根廷紅蝦（芝士焗阿根廷紅蝦）5

4. 撒上大蒜碎，滿滿的撒上芝士碎，盡量蓋滿蝦肉，最後撒些幹羅勒葉增香（沒有可省略），烤箱180度預熱，烤10分鐘，芝士融化即可

焗烤阿根廷紅蝦（芝士焗阿根廷紅蝦）6

5. 擺盤完成

小貼士

1、蝦洗淨後開背，一定要去除紗線

2、用剪子處理下蝦肉和蝦皮，防止烤的時候卷縮

3、芝士一定要撒均勻，把蝦肉完全封在蝦皮裡面這樣烤制的時候蝦湯不會流失

4、喜歡香嫩口感的可以芝士融化就出爐，喜歡香酥口感的可以增加烤制的時間把芝士表面烤脆

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