挑選西瓜的方法:
1、看底部臍圈
西瓜的好壞生熟,好吃與不好吃,可以從西瓜底部的臍圈判斷,圈圈越小越好,相反的,底部圈圈越大,皮越厚,越難吃。
2、西瓜外形
西瓜形端正,瓜皮堅硬飽滿,花紋清晰,表皮稍有凹凸不平的波浪紋,瓜蒂、瓜臍收得緊密,且略為縮入,并且靠地面的瓜皮顔色稍黃,這就是西瓜就是成熟的标志,且為好瓜,如果西瓜頭大尾小或頭尖尾粗的,是質量較差的瓜。
3、西瓜顔色
西瓜外表顔色最好挑青綠色的,這樣的西瓜新鮮好吃,如果西瓜表面顔色是霧霧白白的就不要選,這樣的西瓜不甜也不新鮮。
4、西瓜紋路
西瓜表皮光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的,是熟瓜。表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的,是不熟的瓜。
5、聽聲音
用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的,是熟瓜,聽到“當當”聲的,還沒有熟,聽到“噗噗”聲的,是過熟的瓜。
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