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内黃名吃是什麼

知識 更新时间:2025-05-17 01:56:21

  内黃名吃為内黃灌腸。

  内黃灌腸,是内黃縣特有的地方風味小吃,它是以豬血、豬腸、面粉、香油、五香料為主要原料所制成。

  灌腸起源在清鹹豐年間,由縣城邱姓屠戶發明,流傳至今。灌腸以豬血、豬腸、面粉、香油、五香料為主要原料精制而成,可以涼調,叫筲灌腸;可以煎食,叫煎灌腸。味美可口、風味獨特,且有諸多功效,很受群衆歡迎。

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