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凍帶魚身上發黃怎麼回事能吃嗎

知識 更新时间:2024-06-29 04:05:08

  凍帶魚發黃是因為帶魚儲存的時間長泛油,不新鮮,味道不佳,嚴重者對人體有害,不宜食用,凍帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素a、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。帶魚性溫,味甘,具有暖胃、澤膚、補氣、養血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養神之功效。帶魚富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素,實為老人、兒童、孕産婦的理想滋補食品,尤其适宜氣短乏力、久病體虛、血虛頭暈、食少羸瘦、營養不良以及皮膚幹燥者食用。此外,孕婦吃帶魚有利于胎兒腦組織發育;少兒多吃帶魚有益于提高智力,老人多吃帶魚則可以延緩大腦萎縮、預防老年癡呆,女性多吃帶魚,能使肌膚光滑潤澤,長發烏黑,面容更加靓麗。

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