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花生芝麻糖最正宗的做法

知識 更新时间:2024-08-19 07:16:52

  材料:花生米,芝麻,白糖,油,白醋。

  步驟:

  1、開小火,将花生炒熟。

  2、炒熟的花生冷卻後去皮,放入保鮮袋中,用擀面杖按壓碎,不要太碎。

  3、将白芝麻炒熟備用。

  4、将碎花生和芝麻按2:1的比例混合。

  5、準備好一個容器,在表面上刷層薄薄的油。

  6、在鍋中放入少量的油和适量的白糖,小火慢慢炒,不停的攪拌。

  7、直到糖成為深棕色,無氣泡後加入适量的白醋。

  8、不停的攪拌,直至無大氣泡。

  9、加入準備好芝麻和花生碎攪拌均勻。

  10、層出來放入準備好的容器中按壓平。

  11、定型後放在案闆上攤冷些。

  12、半涼時切成小塊,繼續放到涼透。

  13、完全涼透後放入密封罐中。

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