腌制生蚝吃多對身體的傷害有:
1、導緻高血壓,腎負擔過重,導緻鼻咽癌;
2、影響粘膜系統,對腸胃有害;
3、易得潰瘍和發炎。
腌制食物是傳統食品,很多家庭都有腌菜的習慣。但腌制食品多吃、偏吃對人的身體則不利。蔬菜腌制後,其所含的維生素損失較多,維生素C幾乎全部損失;腌制的酸菜中含有較多的草酸和鈣,由于酸度高,食後容易在腸道吸收,經腎髒排洩時,草酸鈣結晶極易沉積在泌尿系統形成結石。
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