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為什麼隻吃魚翅不吃鲨魚肉

知識 更新时间:2024-11-27 15:31:18

鲨魚肉市場價值相當低,沒有漁民會為沒有市場價值的鲨魚肉而出海捕捉兇猛的鲨魚,一般刻意捕獵鲨魚的目的隻有魚鳍,再者鲨魚肉很難吃,鲨魚沒有泌尿系統,體内的排洩物通過肌肉和皮膚輸送到體外,所以它的肉積攢了尿酸等物質,個别種類的肉質有毒,如北極睡鲨,而且現目前重金屬污染已經嚴重影響了鲨魚,在海洋污染如此嚴重的今天,鲨魚作為海洋食物鍊的上層生物,體内富集的重金屬是海洋生物中比較高的,這也使得鲨魚肉價值低。

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