1、高壓鍋
用傳統的高壓鍋先壓一回,在上氣之後響個20-30分鐘再拿出來,轉瓦鍋繼續炖,而且瓦鍋繼續炖個1小時基本就可以了。
2、瓦鍋
如果直接用瓦鍋炖雞肉的話,可以加入啤酒少許,然後開大火煮開,不要打開蓋子,然後接着用小火炖3小時。
3、加啤酒
加入一小杯啤酒繼續炖,此時肉變軟的速度會開很多了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!