不辣口不嗆鼻子生吃的洋蔥是小洋蔥,不是平時見到的大洋蔥,是專門的品種,個頭僅大蒜大小,大型超市有賣,價錢是普通洋蔥的3到4倍。這種洋蔥不辣口不嗆鼻子微甜适宜生吃,也可以拌色拉吃,還可以和橄榄油、醋拌在一起食用。
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