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茄子和雞蛋同食有什麼不好

知識 更新时间:2025-02-24 08:43:10

  茄子和雞蛋一起吃沒有什麼不好的,相反,二者一起食用不僅有利于人體吸收雞蛋中有益于人體的營養物質,而且還能減少人體對雞蛋中膽固醇的吸收。

  茄子炒雞蛋的做法:

  1、準備雞蛋二個,茄子一個,辣椒二個;

  2、将蛋打成蛋液;

  3、炒鍋放油,倒入蛋液煎成蛋皮;

  4、将茄子切片,煎好的蛋皮切塊,辣椒切絲,蒜米少許;

  5、鍋内另放油倒進茄子,辣椒炒勻,加鹽翻炒入味;

  6、放進蒜米提香,倒進蛋皮翻炒均勻,淋上生抽,出鍋時再放進少許調味

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