茄子和雞蛋一起吃沒有什麼不好的,相反,二者一起食用不僅有利于人體吸收雞蛋中有益于人體的營養物質,而且還能減少人體對雞蛋中膽固醇的吸收。
茄子炒雞蛋的做法:
1、準備雞蛋二個,茄子一個,辣椒二個;
2、将蛋打成蛋液;
3、炒鍋放油,倒入蛋液煎成蛋皮;
4、将茄子切片,煎好的蛋皮切塊,辣椒切絲,蒜米少許;
5、鍋内另放油倒進茄子,辣椒炒勻,加鹽翻炒入味;
6、放進蒜米提香,倒進蛋皮翻炒均勻,淋上生抽,出鍋時再放進少許調味
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!