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怎樣做蔓越莓牛軋糖

知識 更新时间:2025-02-08 20:51:19

  1、首先将花生去衣後用擀面杖稍加擀碎并放入烤箱100度低溫保溫,蔓越莓切成碎粒;

  2、取不粘鍋,加入黃油,小火化開;

  3、倒入棉花糖;

  4、繼續小火加熱,用耐高溫矽膠鏟不停的攪拌,直至棉花糖全部溶化開始拉絲狀;

  5、倒入奶粉;

  6、其中的食材拌勻;

  7、關火後,倒入保溫的花生,以及蔓越莓和芝麻;

  8、繼續拌勻;

  9、倒入不粘烤盤,如果沒有不粘烤盤建議墊油布,用擀面杖隔油紙擀平整;

  10、稍涼微軟的時候從烤盤中移出來即可完成。

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