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怎樣涼拌蛎蝗

知識 更新时间:2024-10-08 19:51:29

  材料:菠菜150克、牡蛎150克、核桃仁30克。

  調料:酒2大勺、醬油4大勺、湯料1大杯、醋2大勺、香油1小勺、姜1塊。

  特點:口味鮮美,營養豐富。

  做法:

  1、菠菜洗淨,放在鹽水中焯一下。

  2、牡蛎用鹽水洗淨、瀝幹水分。

  3、鍋内放入姜絲、酒、醬油、煮開後放入牡蛎再煮一下。

  4、核桃仁碾碎。

  5、将糖、醬油、醋倒入湯料攪拌成澆汁,倒入菠菜、牡蛎中拌勻,再淋上香油即可。也可用蚶子代替牡蛎。

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