高蛋白的食品有蛋類、奶、奶制品、肉類、家禽、海産、黃豆及其制品等等。蛋白質可以分為高生物效價蛋白質和低生物效價蛋白質。高生物效價蛋白質,就是我們吃進去過後能夠很好的利用的這一類蛋白質。低生物效價的蛋白質,主要來自于堅果類的以及根莖類的食物。
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