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馬卡龍放到冰箱裡還好吃嗎

知識 更新时间:2025-01-09 16:50:30

  馬卡龍放冰箱裡還會保持原有的口感,馬卡龍常溫是能保存5之7天,冷藏狀态是15天,冷凍狀态是可以保存1個月的樣子,卡龍甜品吃的時候中間的醬先不塗,分開放,吃多少當場塗上去吃能保存更長時間。

  馬卡龍,又稱作瑪卡龍、法式小圓餅,這是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點,通常在兩塊餅幹之間夾有水果醬或奶油等内餡。它的由來可追溯至19世紀的杏仁小圓餅;這種甜食出爐後,以一個圓形平底的殼作基礎,上面塗上調合蛋白,最後加上一個半球狀的上殼,形成一個圓形小巧甜點,呈現出豐富的口感,是法國西部維埃納省最具地方特色的美食,這種點心也在法國東北地區偶爾可見。

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