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豆漿能和蜂蜜柚子茶一起喝嗎

知識 更新时间:2025-04-06 02:56:34

  橘汁和檸檬均屬于高果酸果品,看上去是個好辦法。但實際上豆漿蜂蜜不宜一起沖食 豆漿蛋白質含量比牛奶還高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ,還含少量有機酸,兩者沖兌時,有機酸與蛋白質結合産生變性沉澱,不能被人體吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃到50℃溫開水沖服。不宜在牛奶中添加橘汁或檸檬汁,在牛奶中加點橘汁或檸檬汁,而果酸遇到牛奶中的蛋白質,就會使蛋白質變性

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