茄子泡水,先把茄子清洗幹淨,把洗好的茄子切成長條或薄片。用盆裝滿清水,在清水中放入少量的食鹽。把切好的茄子放入水中浸泡,大約10-15分鐘後取出。茄子切塊之後很容易變黑,所以應該将切塊後的茄子放在冷水或者低濃度的鹽水中稍微浸泡一下。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!