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醉江白蝦的做法是怎麼做的

知識 更新时间:2025-02-24 07:25:39

  食材:白蝦150g,韭菜150g,紅椒适量,鹽适量,香油适量,白胡椒适量。

  步驟:

  1、韭菜洗淨切寸段備用,紅椒半顆去籽,切絲備用。

  2、江白蝦洗淨,燒開一鍋水,入水焯熟。

  3、撈起瀝幹水份備用。

  4、熱鍋裡加油,先入紅椒絲翻炒至半熟。

  5、再入韭菜段,稍翻炒至韭菜半熟。

  6、加入江白蝦,加鹽、灑白胡椒,翻炒均勻後,關火。

  7、最後加入香油拌炒均勻即可盛盤。

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