1、胡蘿蔔:含多種胡蘿蔔素和類胡蘿蔔素,是維生素A的來源;
2、白蘿蔔:當季的食物,可以治療或輔助治療多種疾病;
3、黑木耳:含較多的微量元素、胡蘿蔔素等,有防止血液凝結的作用;
4、菠菜:含豐富的核黃素,有防止唇炎的作用;
5、菜花:含豐富的維生素類物質,一種适時的保健蔬菜;
6、香菇:含葡萄糖苷酶,可加強機體抗癌作用;
7、豆芽:黃豆發芽後天門冬氨酸急劇增加,經常吃黃豆芽能減少體内乳酸堆積,有助于消除疲勞;
8、蓮藕:富含鐵、鈣等微量元素,增強人體免疫力作用;
9、羊肉:冬季常吃羊肉,可以增加人體熱量,抵禦寒冷,還能增加消化酶;
10、紅棗:冬季防寒可多吃紅棗,增加鐵的攝入,從而提高身體耐寒能力。
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