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想做牛排可是沒有黑胡椒怎麼辦

知識 更新时间:2025-01-13 05:55:15

  可用其他配料代替如花椒鹽。

  椒鹽牛排制作方法:

  原料:牛排500克、紹酒、花椒鹽、醬油、味精、幹澱粉少許、雞蛋一個、豬油适量

  制作:

  1、将牛排斬成寬、厚均勻的條;

  2、将紹酒、醬油、味精、幹澱粉和雞蛋液加入牛排中煨味;

  3、将豬油倒入鍋中,燒至八成熱;

  4、将牛排放入油鍋中,用漏勺翻動,炸至呈金黃、浮起;

  5、撈出裝盤,佐以花椒鹽即可。

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