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買的鮑汁怎麼用

知識 更新时间:2025-04-02 12:26:20

  鮑魚汁是一種調味料,是用來使食物有一點鮑魚汁味道。

  1、瘦肉,紅蘿蔔,雞腿菇,小棠菜;

  2、瘦肉,紅蘿蔔剁成肉茸,加鹽、糖、雞粉、生粉、生抽、絞至起膠待用;

  3、雞腿菇切成長度大緻相同,一分為二,把中間挖空,做成小船般;

  4、在沸水中焯一焯,然後晾幹水份;

  5、把肉茸釀入菇,然後蒸熟,小棠菜用鹽油水焯熟,與菇擺盤;

  6、鮑汁用一比一的濃度比調開煮沸,淋于其上即可。

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