二氧化碳加水會生成碳酸,化學式:CO2+H2O=(可逆)H2CO3,因為碳酸不穩定,生成的碳酸是弱酸,易分解成CO2、H2O,所以反應是可逆的。
二氧化碳是碳氧化合物之一,是一種無機物,不可燃,通常也不支持燃燒,低濃度時無毒性,它也是碳酸的酸酐,屬于酸性氧化物,具有酸性氧化物的通性,其中碳元素的化合價為+4價,處于碳元素的最高價态,故二氧化碳具有氧化性而無還原性,但氧化性不強。
二氧化碳由高溫煅燒石灰石或由石灰石和稀鹽酸反應制得,主要應用于冷藏易腐敗的食品(固态)、作緻冷劑(液态)、制造碳化軟飲料(氣态)和作均相反應的溶劑(超臨界狀态)等。
固态二氧化碳俗稱幹冰,升華時可吸收大量熱,因而用作制冷劑,如人工降雨,也常在舞台中用于制造煙霧。二氧化碳一般不燃燒也不支持燃燒,常溫下密度比空氣略大,受熱膨脹後則會聚集于上方,也常被用作滅火劑。
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