會。如果摘下來或買回來的草莓不是很紅,将它放幾天待其催熟之後,其顔色也會慢慢變得紅一些,不過其口感不如自然成熟的草莓好;另外,如果草莓顔色發青,成熟度很低,放再久其顔色都不會有太大的改變。草莓營養豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C60毫克。
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