糖分最低的為檸檬,每百克含糖量為5點1克,檸檬是雙子葉植物綱芸香科柑橘屬植物,檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等,它是小喬木,枝少刺或近于無刺。檸檬産中國長江以南,原産東南亞,主要産地為美國、意大利、西班牙和希臘。檸檬因其味極酸,孕婦最喜食,故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸,因此被譽為檸檬酸倉庫。它的果實汁多肉脆,有濃郁的芳香氣。因為味道特酸,故隻能作為上等調味料,用來調制飲料菜肴、化妝品和藥品。
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