馇子早先是遼甯滿族人的食品特色小吃,以玉米為原料,發酵後磨成水面,經沉澱,用手工或模具制成筷頭粗細的光滑條狀,炒吃,炖吃,味道鮮美、可口。
炒時先把叉子在涼水裡浸泡幾分鐘,拔了酸氣,接着放肉末爆鍋,拌以韭菜、蔥花等與叉子搭配,炒出來的叉子筋道、鮮嫩。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!