1、冬蟲夏草:冬蟲草是冬蟲夏草的簡稱,屬于蟲草的一種,是麥角菌科真菌,寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲屍體的複合體。
2、牦牛肉:牦牛肉是用新鮮牛肉用傳統烹饪工藝耗制而成。是一種在北方常見的美食,譬如牛肉耗辣椒等。
3、青稞酒:是用青藏高原出産的一種主要糧食青稞制成的。它是青藏人民最喜歡喝的酒。
4、青稞糌粑:青稞糌粑是高原民族的主食,是藏民族食品四寶,位居糌粑、酥油、茶葉、牛羊肉之首,由一種炒熟的青稞粒磨制而成。
5、藏香豬:藏香豬又名“人參豬”和“蕨麻豬”,是一種畜禽品種,是川西高原、雲南、西藏、甘肅甘南和岷縣特有的一種古老畜種資源,是西藏原始的瘦肉型豬種,屬于外牧養類。
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