與過去相比，大家生活得到了明顯改善，為了體驗旅遊的樂趣，越來越多的人喜歡冒險和探險。去國外旅行，親身體驗當地人的生活方式和飲食習慣，用來學習對方的文化豐富。大多數人出國旅行喜歡去歐洲發達國家，卻常常忽略了非洲這片旅行好去處。不要看着非洲國家落後，卻隐藏了很多我們不知道的生活習慣。
一位遊客非常具有探索精神，多次前往非洲，有一次親眼目睹了當地人吃飯過程，非洲人與我們的飲食習慣有很大區别。中國人吃飯的時候喜歡用筷子，而且每天吃飯主食豐富多樣，每個省份吃的主食和飯菜還不一樣，多數以面食、大米、饅頭為主，搭配綠色蔬菜和肉類，一頓香噴噴的飯菜就擺在面前，讓人很有食欲。直接上筷子大口大口去吃。
遊客來到非洲，親自看到了當地人做飯的過程，當地人切菜的過程，基本上很粗糙，而且打雞蛋，一次打好多個，不得不感慨非洲人對待遊客的熱情。制作主食的過程最吸引人，隻見當地人在荒地上架上了鍋，開始燒水，不一會将類似面粉的東西放入鍋内，開始快速攪拌，整個攪拌的過程非常着急，不能随意停下來，一停下來就會變成一鍋糊糊。
主食制作完成，可以吃飯了。隻見當地婦女将白色主食盛在盤子中，然後加入一點菜，開始手抓主食，遊客有幸品嘗了飯菜，學着當地人開始吃手抓飯，吃完驚訝了，這種主食名字叫做西馬，是用木薯粉和其他粉末制作而成，大多數情況下是用手直接抓住吃，搭配菜味道更好。
遊客一開始接受不了用手，最後鼓了鼓勇氣，開始大膽嘗試，沒想到還挺軟挺美味。遊客直言：怪不得大家都用手吃，原來手抓西馬才能體會美味。一些遊客對于直接用手吃飯，表示接受不了，其實這是一種習俗，隻有這樣才能品嘗到精華。一次非洲旅行，見證了很多當地人的吃飯習慣和注意事項。非洲國家雖然發展慢，卻也有自己獨特的文化和生活，當地一些地方還有許多天然熱帶水果，純天然摘下來就能吃，旅行期間可以盡情品嘗。
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