賀州姑婆山之旅：濃醇九鋪香

　　賀州姑婆山之旅

　　賀州，一座已有兩千多年曆史的古城，位于廣西東部，地處湘粵桂三省交界，東承五嶺山脈崇山峻嶺，西接桂林喀斯特地貌靈山秀水，文物古迹繁多，自然風光秀麗，一直是鮮為人知的風景集大成之地。

　　攻略

　　門票：30元/人。

　　交通：坐飛機到南甯或桂林，轉車往八步，桂林到八步的巴士25元/人；南甯到八步的卧鋪70元/人。八步－姑婆山（30公裡山路，中巴8元/人），時間1小時左右。

　　住宿：姑婆山旅社較少，姑婆山賓館位于姑婆山國家森林公園正門不遠處，标準單間60元/天，雙人70元/天；有少許農家也可借宿，價格面談；姑婆山森林公園正門前有諸多草坪、空地可以露營。

　　如果是回八步住，在八步車站後街有許多私人旅社（兼飯店），單人至三人間不等（内帶衛生間，全天供熱水），每鋪大緻15元一夜；推薦筆者住過的“華都旅館”，待客誠懇，信譽較好。

　　飲食：姑婆山附近目前尚無像樣飯店，普通小店手藝一般；最佳美味是土雞、魚、豆腐，因為這裡水質極好，所以雞肥魚鮮豆腐嫩，注意讓廚子不要放太多調料壞了原味就行；雖然白酒、黃酒、米酒都有，但無名酒，入口甘醇但回味不足（個人觀點）。賀州市内有條著名的小吃街叫“賀街”。

　　特别提示：姑婆山周邊可以玩的地方其實還很多，有瓦窯沖瀑布、銀河落九天瀑布、羅漢瀑布、情人林、牛頭寨等景點，如果想好好遊玩，需要兩天的時間。

　　濃醇九鋪香

　　姑婆山是我們行程的第一站，行前查得的資料上說，方圓80公裡的姑婆山是天然動植物王國，擁有豐富的水力資源，這使得姑婆山的負離子含量比較高。這裡溝壑縱橫，終年溪水潺潺，森林覆蓋率高達85%。

　　而車停在姑婆山公園門前的時候，首先感受到的便是這兒清新的空氣。

　　乘上環保的電動旅遊觀光車，穿行在林間山道上就像魚兒遊進翡翠般的河流。一路上那高大挺拔的古樹，蔥茏茂密的梓木，浮蒼滴綠的松柏，迎着山風招展，遮住頭頂炎陽，留下一片蒼翠。一時間，樹是綠的，路是綠的，連空氣也是綠色的。那綠并非虛幻，仿佛随手便可掬一捧深深地吸上一口。

　　一路陶醉在這樣的感覺中，直到車停下來，同伴推着我下車。眼前是一架直徑10多米的水車，水車下是蜿蜒而來的溪流，清澈見底的流水将沉重的水車緩緩推動，高大的水架則将一股清流引向大院。

　　這是什麼地方？疑惑地擡頭，卻見到風中飄展着“九鋪香”的幌子。随着人流走進去，洗米池、糧倉、蒸酒套具、涼飯台，還有七八個高大的酒桶，5個蒸米釀酒的竈台，以及一張桌台上放置的好幾種供免費品嘗的酒，再現着一個古老的手工酒坊。據導遊介紹，九鋪香酒廠曾是一家百年老字号手工酒坊，後來成為空地，再後來因為電視劇的拍攝才人工搭建起了酒廠。這便是現在這個“九鋪香”的由來了。

　　端着一杯免費品嘗的酒，打量着這個酒坊，一時玩心大起，也坐在蒸米台前拉起了風箱。直到同伴三催四請，才依依不舍地起身繼續行程。

　　清涼仙姑瀑

　　車再停下的時候，我們便到了仙姑瀑布的腳下。

　　仙姑瀑布下有許多小商販，殷勤地向遊客兜售着飲料和水果，引起我注意的是他們腳邊數不清的飲料被放置在溪水之中，卻不知是何作用。顧不上仔細詢問，我們沿着一條崎岖的小道向上攀行。越上行，就感覺越來越清涼，到最後，是幾近寒冷的了，不禁啧啧稱奇———五月的賀州雖稱不上酷熱，但卻也是有30℃的氣溫了。

　　忽然間，眼前出現了一片斑斓的色彩，隻見一股清流從斷崖石壁間騰躍奔瀉而下，在崖壁上垂下耀眼的一片白水花，如煙雨，似細紗。瀑布之下，是一個偌大的深潭。寒涼的空氣便是從瀑布處散發而來的。

　　這兒便是仙姑瀑布了，這個落差80多米，寬5米的瀑布，分上下兩段，輕飄而止，蘿藤懸挂的絕壁郁郁蔥蔥。伫立潭邊，瀑布飛瀉而下的氣浪夾着顆粒很粗的水霧，不斷向遊人襲來，清涼爽快。而潭底的水，清涼徹骨，一些遊客将手中的水果浸泡在潭水中，但總是泡不了多久，便不得不取出來：潭水太冷，久了手凍得受不了。剛才對那些泡在水裡的飲料的疑問也頓時解開答案———瀑布的水，被山民們當作天然冰箱了。

　　氤氲方家茶園

　　從仙姑瀑布出來，便打算直接下山了。電動車向山門開去，計劃卻在看到“方家茶園”的時候被打破了。

　　下車後，我們順着石階直上，打算進茶園去品嘗姑婆山的人參烏龍茶。山坡上開着紅燦燦的野牡丹花，伴随着這些花兒，我們走進一片碧茵茵、鮮亮亮的茶園，采茶姑娘正為遊客表演采茶技藝。茶園裡搭起了好幾處木制的茶店，制作青茶供遊客品嘗解渴。

　　我們一邊觀看茶姑娘沏茶，一邊聽着她講茶經。她興緻勃勃地介紹：“人參烏龍茶之所以享有盛名，除了地理氣候環境外，在采制上有自己的特色，制茶很嚴格，最好用特制的小鐵鍋，底深而口小，火候要不老不嫩，制出的茶葉色澤烏綠，個個是發髻狀，沖泡時都沉底，這樣的人參烏龍茶才算是極品。”

　　聽着這樣的介紹，忍不住端起潔白晶亮的小茶杯，品嘗着茶姑娘沏好的清茶，一股誘人的馨香撲鼻而來，呷了一口，連聲贊歎：“好茶，好茶。”姑娘說，這茶不僅能夠清熱解渴，而且能除煩潤燥，清肝明目，解毒降壓，益于身心健康。在這裡，無論走到哪家，都備有專供沏茶的陶瓷壺茶具，有朋遠方來，先給客人敬杯熱茶，視為待客之上禮。這一飲茶習俗作為一種文化現象，值得尋味。

　　從茶園出來，天色已經有些遲，這一次，真的直接往山門去下山了。方家茶園的茶，是姑婆山為我們送行的最後一道禮。

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