用料:荷蘭豆200克,木耳100克,蓮藕100克,豬肉200克,油适量,鹽适量,大蔥适量,姜适量,生抽适量。
具體做法如下:
1、準備好所有食材,将蓮藕洗淨去皮,切成薄片,荷蘭豆将兩邊去掉,豬肉切薄片;
2、将大蔥切成蔥花,姜切絲。熱鍋涼油,放入蔥花和姜絲煸炒,炒至肉變色,放入蔥花和姜絲煸出香味;
3、分别放入蓮藕翻炒,再放入荷蘭豆翻炒,最後放入木耳翻炒,炒到荷蘭豆變色時,加入生抽,加入鹽調味,翻炒均勻即可完成。
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