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河南饸饹面怎麼樣

知識 更新时间:2025-01-24 11:06:21

  饸饹面十分美味。

  河南的饸饹面以郏縣饸饹面最為出名,郏縣饸饹面是一款美味地方面食,具有千年曆史的一款食品,主要原料有新鮮味美的羊肉及八角,茴香,辣椒,胡椒,肉桂等多種香料,而且有暖胃去寒,滋陰壯陽,保健防病的功能。

  曆史故事:傳說,清朝康熙年間,康熙皇帝指專人對全國風味小吃進行統計上報,而"河漏"也被作為其中一種上報朝廷,一天,康熙尋吃名吃時,看到"河漏",因其名字古怪而引起注意,随命人做好食之。吃後對其獨特的風味贊不絕口。但因名字"河漏"之諧音與治理河道不協調,心中不快,揮筆把"河漏"改為"饸饹"。

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