衣服上新鮮醋漬應先用冷水搓洗後,再用洗滌劑洗。衣服上的陳舊醋漬可在洗滌劑溶液裡加入适量氨水進行清洗,也可以用2%的硼砂溶液來清洗,最後用清水漂洗。
醋(Vinegar)是中國各大菜系中傳統的調味品。據現有文字記載,中國古代勞動人民以酒作為發酵劑來發酵釀制食醋,東方醋起源于中國,據有文獻記載的釀醋曆史至少也在三千年以上。“醋”中國古稱“酢”、“醯”、“苦酒”等。“酉”是“酒”字最早的甲骨文。同時把“醋”稱之為“苦酒”,也同樣說明“醋”是起源于“酒”的。
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