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花生米的功效與作用

知識 更新时间:2024-07-07 13:29:05

  1、降膽固醇

  食用花生可使人體肝内膽固醇分解為膽汁酸,并使其排洩增強,從而降低膽固醇,對防止中老年人動脈粥樣硬化和冠心病有明顯效果。

  2、保護心髒

  研究發現,用餐後,血液中的甘油三酯會出現短暫增加,适量吃點花生,有助于抑制甘油三酯水平,減少動脈擴張,預防心髒病和腦中風。花生之所以護心,關鍵在于富含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。

  3、滋血通乳

  花生中含豐富的脂肪油和蛋白質,對産後乳汁不足者,有滋補氣血,養血通乳作用。

  4、預防腸癌

  花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時,會像海綿一樣吸收液體和其他物質,然後膨脹成膠帶體随糞便排出體外,當這些物體經過腸道時,與許多有害物質接觸,吸取某些毒素,從而降低有害物質在體内的積存和所産生的毒性作用,減少腸癌發生的機會。

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