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小米需要泡嗎

知識 更新时间:2024-07-22 19:25:32

  小米不需要浸泡。其實想要小米粥熬制出來更加香濃,最好不要浸泡,因為浸泡會将香味沖淡,尤其是浸泡的時間過長,小米香味就會越淡。比較好的做法是把小米裝到一個保鮮袋中,再把小米放到冰箱的冷凍室裡面,大概冰凍4個小時以上,不僅能讓小米炖煮出來更黏稠,而且香味更加濃郁,帶有小米特有的香味。

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