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怎樣做面醬

知識 更新时间:2024-12-27 11:19:46

  所需食材:大西紅柿3個、洋蔥1個、牛肉200克、蘑菇罐頭1瓶、漢斯蘑菇意大利面醬1桶;

  所需調料:橄榄油15ml、白蘭地酒5ml、黑胡椒5克、阿裡根怒香草3克、百裡香香草3克、羅勒、碎香草3克、 蒜6瓣、卡夫芝士粉适量。

  醬的做法如下:

  1、西紅柿去皮切丁,洋蔥切丁 牛肉切末倒入白蘭地,蘑菇切片備用;

  2、備齊所有調料;

  3、熱鍋涼油,煸香蒜末;

  4、放入洋蔥翻炒30秒鐘後加入牛肉翻炒1分鐘;

  5、放入西紅柿翻炒,加入黑胡椒、 阿裡根怒香草、百裡香香草、羅勒碎香草;

  6、加入蘑菇片翻炒1分鐘;

  7、倒入漢斯蘑菇意大利面醬,用半罐水涮淨桶壁,将水倒入鍋中,大火燒開後,關小火炖30分鐘;

  8、炖到醬濃稠,放入适量芝士粉,攪拌均勻即可關火;

  9、晾涼後放入保鮮盒中,存入冰箱,能保鮮一個星期。

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